Vietnam, negara dengan warisan budaya dan kuliner yang kaya, menyajikan berbagai hidangan unik yang memikat lidah para penikmat kuliner. Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, kuliner Vietnam menggabungkan cita rasa dan aroma yang khas, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah delapan hidangan unik dari Vietnam yang patut Anda coba:
- Pho: Mie kuah khas Vietnam yang terdiri dari mie beras, irisan daging (biasanya sapi), dan kaldu ayam atau sapi yang kaya rempah, bawang merah, dan herba segar, memberikan cita rasa hangat dan lezat.
- Banh Mi: Roti lapis Vietnam yang diisi dengan daging (umumnya babi panggang), wortel, mentimun, ketimun asam, daun ketumbar, mayones, dan saus pedas, memberikan sensasi rasa gurih, segar, dan pedas.
- Bun Cha: Hidangan daging babi panggang Vietnam yang disajikan dengan nasi vermicelli, adonan daging cincang (cha), mangkuk kuah, sayuran, dan herba segar, menciptakan rasa seimbang antara manis dan gurih.
- Goi Cuon: Lumpia segar Vietnam yang terbuat dari daun nasi, udang, daging babi, mentimun, dan mentimun asam yang dibungkus dan disajikan dengan saus kacang, memberikan sensasi rasa segar dan renyah.
- Ca Kho To: Ikan karamel asin manis ala Vietnam yang dimasak dengan saus karamel gula kelapa, bawang putih, dan saus ikan, menyajikan cita rasa manis, gurih, dan lembut.
- Com Ga Hoi An: Nasi ayam khas Hoi An yang disajikan dengan potongan daging ayam, bawang goreng, dan daun ketumbar, dilumuri saus kacang dan saus pedas, memberikan kombinasi rasa lezat.
- Bun Bo Hue: Mie kuah pedas khas Hue gunung388 yang terbuat dari mie bulat, daging sapi, tetelan, dan kaldu aromatik pedas, disajikan dengan jeruk nipis, kubis, dan cabai, menciptakan rasa pedas dan gurih yang khas.
- Che: Dessert Vietnam berupa minuman manis atau pencuci mulut, terbuat dari campuran buah segar, es, susu kental manis, dan jelly, memberikan rasa segar dan manis.
Dengan mencicipi hidangan unik Vietnam, Anda akan memperoleh pengalaman kuliner yang kaya akan rasa dan aroma, serta memahami kekayaan budaya kuliner negara ini. Selamat menikmati kelezatan kuliner Vietnam yang begitu beragam dan mempesona, menjadikan petualangan kuliner Anda semakin berwarna