Yordania, negara yang terletak di Timur Tengah dengan sejarah yang kaya, juga menawarkan keanekaragaman kuliner yang unik dan memikat. Masakan Yordania memiliki pengaruh dari berbagai kebudayaan yang meramaikan wilayah tersebut, menciptakan hidangan-hidangan yang kaya rasa dan tradisional. Berikut adalah beberapa contoh makanan unik dari negara Yordania yang layak untuk dicoba:
- Mansaf: Mansaf adalah hidangan nasional Yordania yang terdiri dari daging domba gunung388 yang dimasak dalam yogurt kental, disajikan di atas nasi dan dihiasi dengan almond panggang. Hidangan ini sering disantap pada acara-acara penting dan memiliki citarasa yang kaya dan berlimpah.
- Maqluba: Maqluba adalah hidangan nasi tradisional Yordania, terdiri dari lapisan nasi, daging (biasanya ayam atau domba), sayuran seperti terong dan kentang, serta rempah-rempah, yang disajikan setelah dibalik sehingga menampilkan tampilan yang cantik dan rasa yang lezat.
- Knafeh: Knafeh adalah hidangan penutup yang terkenal di Yordania, terbuat dari lapisan keju lembut di antara dua lapisan kue bulat yang dijemur, disiram dengan sirup gula, dan ditaburi dengan kacang pistachio. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan rasa manis yang memikat.
- Falafel: Falafel, camilan populer di Timur Tengah, juga dapat ditemukan di Yordania. Terbuat dari kacang arab yang dihaluskan dan dibentuk bulat, falafel biasanya disajikan dengan roti pita, sayuran, dan saus tahini yang lezat.
- Muhallabia: Muhallabia adalah hidangan penutup yang terdiri dari puding susu yang dihias dengan sirup mawar, pistachio, dan rempah-rempah. Hidangan ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang menggoda.
Dengan keharuman rasa dan keunikannya, makanan khas Yordania mengajak Anda untuk merasakan kelezatan kuliner yang autentik dan memahami keberagaman budaya dari negara ini. Menikmati hidangan-hidangan tradisional ini tidak hanya akan memuaskan lidah Anda, tetapi juga membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan. Jelajahi kelezatan kuliner Yordania dan temukan keindahan makanan unik yang memanjakan selera dari tanah ini.